◆中川村の古民家七代さんの味噌ダレ

◆2年ぶりに中川村へ、今回は湯澤さんの紹介の方にお目にかかりに。

お土産に手作り味噌処「七代」さんのリンゴ入り味噌ダレを頂きました。
ここは、東京からも味噌作りに毎年ファン、常連さんが来られるとか・・。

今回はトーストにディップとして塗って胡麻をふりかけて。