開発プロデューサーのぶらん菓

2026年6月8日月曜日

平井には、3か所もチョコザップがあり、先週久々に駅前店にいったところ、ベースブレッドのサンプリングを。

この商品は、代替型完全栄養食品ということで、カロリー控えめながら、筋トレや、毎日必要なたんぱく質、ビタミン、微量ミネラル、食物繊維がしっかり摂れ、しかも美味しいのが特徴。

確かに、チョコレートの美味しさと、何より噛みでがあり、満足感があります。

スムージー型の置き換え型のプロテインも確かに栄養素が充足されていますが、「噛むことの満足感」では、ベースブレッドはかなりポイントが高いのでは？

数10年前卒業の「女子栄養大学」も今年4月から男女共学の「日本栄養大学へ」。そんな折タイムリーに同窓会が、駒込校舎内、レストラン松柏軒で。

懐かしい旧友の近況やら、教授の思い出話に楽しい2時間でした。

松柏軒は、大学時代にバイトでもお世話になり、懐石料理の貴重なお皿を何枚も割ってしまったことも思い出しました・・。

5月の連休あけ、（株）ワタトー社で胡麻美人棒の製造の立ち合いを。

その折に、ワタトー社の本業のキナコの香り高い「五家宝」の作り方も観させて頂く事ができました。

本当に職人芸で、目が離せませんでした。