◆亀田製菓から胡麻チップスで機能性表示食品

 先日、コモディイイダでコンビニ限定という亀田製菓発売の胡麻チップスをたまたまみつけました。

既に昨年2025年11月発売とのことで、自社製造の乳酸菌で機能性表示食品として申請、受理されていました。

胡麻と乳酸菌の腸活から肌への効果の訴求は、女性にも嬉しいスナック。

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◆「門過香」でバサを

 先日、久々に高校時代の友人達と、東京「門過香」で食事を。

白身魚の衣揚げはタラ？と思ったらバサというベトナムや東南アジア産産の魚。

あっさりしていて、パンガシウス科に属する大型の淡水魚とのこと。

クセがない白身と脂の乗った柔らかい食感が特徴で、冷凍の切り身（フィーレ）としてフライ、ムニエル、鍋料理に人気らしい。

思い出話や、映画、歌舞伎、旅行の話と話は尽きず次回の再開を約束したよい休日でした。

◆伊豆と平井の河津桜、どちらも満開

 

先日の連休は、久しぶりに、伊豆河津へ。

驚いたことに、５０年前から祖母が定宿として毎年お世話になった温泉宿、「銀泉」も健在。

河津も,地元の平井も河津桜は満開で、２月から春を先取りした気分になりました。

◆ベーカリー花火で無敵のカレーパンを

 ジムやプールはリモートの私にとっては良い情報交換の場所。

先日も、北斎通りの「ベーカリー花火」を教えてもらったので、映画の前に立ち寄りました。

餡バターがお目当てでしたが、結局看板商品？の無敵のカレーパンも。

確かに、パン生地は、サクサクで、噛みしめるとじんわりとパンのうま味とカレーば相まってちょっと他にはない食感でした。

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