◆あぶくま夢ファームは、超低温乾燥機がフル稼働？

 数年ぶりに福島、菅谷の「わくわくあぶくま夢ファーム」様へ。

ここで塩糀、米糀の乾燥をお願いしてから10年以上にもなります。

今回は新規素材の乾燥の相談でしたが、菊芋、柿の葉、よもぎ、等委託乾燥作物のアイテムも20種以上に増え、超低温乾燥機はフル稼働とのこと。

75Rの畑で毎年4トン程度のお米を栽培、近隣のお弁当製造企業へ納品されているとのこと。

東京では信じられないほど広い農地と敷地内の作業場、天然の保冷庫には、機能性素材の原料やヒントが沢山ありました。