胡麻若葉でムース

■昨年、胡麻若葉のテスト栽培をされた宮崎から、胡麻若葉を食材に利用して好評とのこと。
先日、幸加齢フォーラムさんより、デザートの写真を送付頂きました。

ムースは、ANAホリデーインリゾートの割烹のもの。
→http://www.wadaman-s.com/company/press/doc/herusuraifu20170705.pdf

若葉のほろ苦さが大人の味とか・・。