藤沢フェスタの胡麻若葉、金胡麻マシュマロ発売！

4回目の藤沢産業フェスタに、例年どうり日大も機能性素材と模擬店の出店。

今年は、なんと「胡麻若葉」に白羽の矢があたり、初発展示をして頂きました。

こてつ堂さま、シンギー様、もちろん和田萬商店も商品で協力させて頂きましたが、なんと初日で700枚ほどのパンフはすべて配布が終ってしまいました・・・。

（2日目が、雨でよかった・・・）
とにかく、松藤先生、研究室の皆さんお疲れ様でした。



●炊飯改良剤を使用した、モッチもち食感の「おにぎり」も販売（食品化学研究室の４年生です。）




●約４カ月間の島根での胡麻若葉の播種試験データが、また今年学会で発表されます。




●試作から半年間、やっと金胡麻マシュマロが商品化、6月発売へ、
　
　発売元は、意外にもお隣の墨田区のM店舗です。
　


●製造は、三咲堂、キヨスミ製菓で、金胡麻たっぷりのマシュマロです。

京都展「たべるラー油」と日大の金胡麻ソーセージ

1月の新宿に次いで、立川・伊勢丹で京都展が開催されました。

今回の「くれえぷ堂」の目玉は、なんといっても、「食べるラー油」。
ブームの追い風も手つだって、胡麻と合わせて人気は上々でした。

この日は、その足で、、新しく試作をしてくれた「金胡麻ソーセージ」の試食会へと日大の研究室へ。








●みんなでの試食にも、「食べるラー油」とソーセージに付けると、相性は抜群でした。
　櫻井教授は、意外にも？ピリ辛には目がないとか・・。








●京都展では、スイーツが満載、ネーミングがユニークなので、思わずお土産に。「おもう壺」
、






●「六花亭」の「ずいずいずっころばし」は、胡麻の食感が、生きているクッキー。
　クッキーというより、まさに甘さを感じない、胡麻スナック。

金胡麻の生ショコラができました！

今年は、胡麻スイーツ元年、と心に決め、胡麻スイーツの開発を。

クランチ、マシュマロに続いて、金胡麻ショコラが完成しました。

開発に協力を頂いたのは、ショコラ専門店の中里パティシエ。

金スリゴマとペーストでコクと風味を、摺りごまで絶妙のテクスチャーを、そして金胡麻油で芳醇な香りが感じられる生ショコラができました。

コンセプトは「カカオと喧嘩をしない胡麻のショコラ」

和田専務いわく「絶妙なハーモニーは、まったく新しく、まさに奇跡の一品」。



これから、石田先生にもラッピングデザインに知恵を絞って頂きます。

現在、モニタリングをお願いしているところですので、御試食をして下さる方はぜひ御連絡を。


秋以降、今年オープンの胡麻専門店、ネットでの紹介に御期待ください。


●中里パティシエは、電機大学という工学部出身で、スイス、オーストリア、フランスで洋菓子の修業を積まれたユニークなキャリアをお持ちです。


●栃木のショップには、チョコレートを中心とした生菓子、トリュフとオリジナルの生ジャムが並　びます。
　
ミントチョコは、ネットでも人気が高い商品。












●工房に近くには、「ショコラの食卓」というレストランも。

」

●５月の連休は亀戸の藤祭りも見ごろでした。スカイツリー、藤棚と桜をトリプルで。



●鎌倉の桜。

国産胡麻が、「天然美人」にラインアップ。

４月になり、「わかばちゃん」の発売元でもある通販ショップ「天然美人」で、和田萬商店の国産胡麻シリーズがラインアップされました。

（ちょうど、和田萬商店でも３月末から製品がリニューアルされました）

「天然美人」の商品は、すべて国産原料しか使用しない商品ばかり。

でも、割安なのは、すべてメール便で送られる厚さ２センチの商品ばかりだから・・。
すごくお買い得感があります。

島根産の胡麻若葉もそうですが、竹炭入りの石鹸「べびちゃん」は、泡パックができるくらい、モチモチの、

濃密は泡立ちが特徴。

竹炭、竹酢は勧めてくれた、池藤社長の究テーマだったそうで、社長のツヤツヤの肌はさすがに説得力があります。
でも、本当にこの泡には、満足するので、ぜひ一度胡麻と一緒にお試しを。

「べびちゃん」は小さいタイプ（13g）がはじめはお勧めです。

これを自宅では、’みかんネット’に入れて使っています。

(もちろん、胡麻は食べて内面美容に）


ttp://item.rakuten.co.jp/tenbijin/kurotanba/






●昨年以来企画中の「金胡麻マシュマロ」も商品化まじかとなり、こちらもウキウキします。
　
　形態も、７ｇ~１０ｇ、１~２粒入りと、コロコロ変わるこちらの意向に、すぐ対応してくれる、キヨスミ　製菓様、本当に感謝です。





●金胡麻マシュマロ（ギモーヴ）は、ホットミルク、コーヒーに浮かしても、ちょっと焼いても・・。






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4月から東京に商談ルーム

突如、お知らせですが、東京にも「わだまんサイエンス」の商談ルームができました。

場所は、神谷町から1分、東京タワーが真正面の大手ビル７Fです。

といっても、福田研究所の福田社長の計らいで、広々とした応接ルームを、商談ルームとして、使用させて頂くことができるようになりました。

福田社長、本当にありがとうございました。

4月中にも、胡麻製品等、資料も置かせて頂くつもりです。







●3月から気になるのは、桜をコンセプトにした商品。

　今年は、特に目につくのは、気のせいでしょうか？

時の流れが怖くない、そんなカラダに胡麻若葉

　
▲「時の流れが怖くない」そんなカラダを目指すには！　今から♪毎朝１杯の美朝食で♪

おススメは豆乳でシェイク☆シェイカーで豆乳とよーくシェイクするとクリーミーでおいしい！まるで抹茶ミルク！？
　はちみつを加えてもさらにＧＯＯＤ♪　簡単に満足な美朝食ができちゃいます！
　　　　　　http://m3.rakuten.co.jp/tenbijin/c/0000000150/-/2/56mu/6dkm1/3/23x93/

※胡麻若葉の商品「わかばちゃん」のキャッチコピーに、脱帽です。

　でも、胡麻若葉シェイクに、金胡麻もぜひ加えてみてください。



●「胡麻若葉」に惚れ込んでくれている人の声を直接聞く機会が増えました。

スポーツビズのM支局長もそのお一人で、深堀社長が、胡麻若葉商品のモニタリングをお願いししてくれています。

元プロ野球選手で、現在「スポーツビズ」の支局長の日夜多忙なMさんが、若葉を絶賛してくれる理由は、意外にもオナカの健康。

アスリートは、オナカのストレス、トラブルを抱えている方が多いとか、そのニーズにこの胡麻若葉の商品シンギー様の「美味彩菜」がぴったりだったようです。

※「スポーツビズ」は多くのアスリートをコーディネートする企業です→
　http://www.sports-biz.co.jp/

シンギー様にお願いしたところ、商品パンフを送ってくれました。

今後、胡麻若葉のアクテオシドの食功がアスリートの方にフィットすることを期待します。








●秋葉原の牛乳スタンドで、通りかかる度に気になっていた、「くまさんの肉まん」は3度目にしてやっと
　買えましたｌ（売り切れが、ほとんど）

　
現物です。（「わかばちゃん」のキャラに通じるかわいさ？）　

２０１０年健康博覧会の「胡麻若葉」

今年の健康博覧会では、シンギー様、釜屋様のブースで、胡麻若葉を展示して下さいました。

この展示会は、末端商品がメインかと思っていましたが、受託加工、素材メーカーの展示も多く、しかも展示のインパクト、イメージがすごくいい！

それも１ブースの狭いスペースで、工夫されているレイアウトは、すごく参考になりました。

●会場は、原則写真撮影は禁止ですが、ブースの方にお断りして、ポスター、商品等撮らせて頂きました。

●シンギー様のブースの胡麻若葉商品、ヨーグルト風味で、飲みやすく「オナカの健康」対応の処方です。


●釜屋様のブースは、特に「胡麻若葉のポリフェノール」アクテオシドのPRに積極的。






●このゴマ油使用の「セサ美肌」のクリームが、すごく伸びがよく、す～と肌になじんで、リップクリームに　も最適。