久々に、胡麻の参考書籍、を手にとってみました。
「医師がすすめる医師がすすめる抗酸化胡麻生活」伊藤明子著（株）アスコム発刊、
2020年2月22日発刊。
■胡麻の抗酸化力をさらにパワーアップするための
コラボ素材６つが紹介されています。
伊藤明子医師が薦める上記6点の抗酸化素材と胡麻のコラボに
私は、ぜひ青のり+胡麻ふりかけを加えたいです。
理由は、もちろん、鉄、食物繊維、も豊富ですが、胡麻に少ない
ビタミンAの摂取源だからです。
青のり、あおさについては、こちらもぜひ参考に
https://somanoonchama-mag.com/blog/49
