昨年から胡麻のプロモーションに使用したいと思っているのが「胡麻の十徳」という言葉。
「椿の十徳」にあやかり胡麻の利点を十点挙げたもの。
この十点の中で「歴史上の人物も胡麻をこよなく愛して常食していた」という点を深ぼりしたくて調べたところ、かなり戦国武将、家康、秀吉、信長も胡麻のパワーには支えられていたのでは？ということが確認できました。
特に家康が食べていたというみそ焼きには、胡麻が使用されていたとのことで、ネット上のレシピ―を参考に作ってみました。
確かに、ご飯にもサラダにもよく合い、胡麻の備食にもお薦めです。
※味噌50g、ネギ1本110g、胡麻10g
