2024年1月28日日曜日

◆福豆のまきかた

ベトナム産チョコレートと一緒に姉貴が恒例の福豆を送ってくれました。

姉は毎年豆まきの後は、鰯を食べて、その頭を柊の枝に差して玄関に飾ります。

鰯と柊を使う理由は、鬼が「トゲのように尖った柊の葉」や「鰯の独特な匂い」を嫌って、これを家能の戸口に吊るすことで「鬼退治」、「鬼除け」になるという習慣とか。

これって、ニンニクの吸血鬼除けに通じる民間伝承的な風習のようです

昨年は、升入りで今年は、袋入りを。

私は、もっぱら節分後に売れ残ったコンビニやスーパーの福豆を安く買うことを習慣に。

煎り大豆は、胡麻と一緒で保存食、非常食用としても最適です。