2018年6月3日日曜日

■ごま福堂成田店へ、金胡麻コロッケ

■佐倉のお墓参りの帰りに「ごま福堂」の成田店へ、
商品サンプルと、午後打ち合わせ予定のU氏へのお土産に胡麻団子と気に入っている金胡麻コロッケを。

セサミマイスターセミナー(東京)でお世話になった石井店長には、また丁寧な説明を頂き感謝でした。

 

 
揚げ胡麻饅頭は表面はパリッと、中はゴマ風味たっぷり。
コロッケの中には金胡麻のツブツブが・・・。
 
 
 
 

 
 
 
 

2018年5月25日金曜日

■11年目でセサミマイスター

■この日は東京でセサミマイスターの試験とセミナーがありました。
「わだまんサイエンス」のスタッフとして11年目で
セサミマイスターに。
なんだか、すご~く嬉しい。
 
 
 
お昼はセミナー会場の「ロンの家」様で胡麻たっぷりのランチを。
しっかりと料理を撮影する深堀社長。
 
ご飯はゴマキヌア入りでもっちりとした食感、少しでも満足感があります。



杵搗きの実地指導で、腕に少しこたえました。


 

2018年5月13日日曜日

■原宿 生クリーム専門店’ミルク’のソフトアイスに、胡麻板と胡麻ふんわり揚げ

最近、隔週土曜日は、原宿にセミナーで通っています。

通り道の生クリーム専門店「ミルク」のソフトクリームを、今日は帰りにテイクアウトへ。
(しっかり冷凍して持ち帰りました。)

ここのソフトクリームは、味はしっかりしていて、甘さがくどくなくて、す~っと食べられます。



いつも行列のお店です。http://milk-craftcream.com/

翌朝、胡麻板の試作品と「胡麻ふんわり揚げ」を添えて。