◆カーブス平井店のコーチが薦めるレモンピール、チューブ入り

  ◆カーブス平井店のコーチ、一押しの3月メニューが、「レモン香る、豚肉ウインナー」。

写真からもかなり、コーチの熱意と、もちろん美味しさが伝えわる一品。

ただし、私が、くいついたのはコーチが薦める「レモンのピールのペースト」。

確かにレモンの皮をすりおろすより簡単で時短にもなる。

生姜、ニンニク、わさびと同じくチューブ入りでこれは使えそう。

さっそく、アボガドヨーグルトに使ってみました。

◆胡麻若葉も食品として。非薬品リストへ

ゴマ若葉もようやく、食薬区分の改正で、食品としての安全性が、認められ非薬品リストに区分されることになりそうです。

健康産業新聞FAX速報 2021年03月02日号に 厚生労働省の食薬区改正案が

掲載されました。

掲載概要：これまで「食薬区分が不明瞭だった胡麻若葉が、胡麻の種子、ゴマ油と同様に「非医薬品リスト」へ追加されることになりました。

※詳細はこちらへ→http://www.wadaman-.com/company/press/doc/kenkosangyo20210302.pdf