今年12月に和田萬商店をリタイアされる和田専務に、この日は感謝をこめて久綱課長とプログレヨコヤマで。
（といっても、主役の専務にすっかりご馳走になってしまいました。）
パワフルで、商品開発に対してはいつもシビアーで、でも暖か～いコメントを下さるのも専務でした。
来年は、Wサイエンスはどうしたらよいのでしょうか？という不安に対して、専務からは、陰ながら応援OK、のお言葉を頂き、安心しました。
いつまでも、専務の追っかけで居させてくださいね！
●専務の旺盛なサービス精神には、いつも感服致します。
●猪の肉にワサビ、塩、と一緒に金胡麻（右端）が。
●オードブル：’えびせん’とクリームチーズ（レーズンバター？）。
歯触りのコントラストが絶妙です。
●このお店は、実は、7年前の前職時代にも、一度専務に御紹介頂いたことのあるお店でした。
あたふたと、帰り際にも、お願いした横山シェフの手書きのメニューです。●
●この日の午後は、八尾でリグナンオイルのお客様への説明会も。
原料を前に久綱課長が和田萬商店の自慢の国産胡麻の説明を。
●リグナン胡麻は1コンテナ19トン前後で輸入されます。
1袋５０ｋｇは担げる人も少ないでしょうね。
胡麻はこれからマグネットを8回も通される綿密な選別工程をとられます。
●10回以上も八尾工場に来ていて、胡麻洗浄工程は初め観ることができました。
●たまたまペーストの製造中。
出来立てのペーストがこんなに熱いのは意外でした。
●毎日の出荷はいつもこんなに遅いんですね。
丁寧な取り扱いに感激です。
●今年も八尾工場には数回足を運び、スタッフの方にはお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
