2009年10月22日木曜日

開発展で、脱脂胡麻がエコヘルスシリーズへ





















今年の開発展はミヤコ化学様のブースで、リグナン胡麻、胡麻若葉の展示を頂きました。
ほか、フィトファーマ様のブースでは、リグナン黒ゴマ搾油からの粉末原料「ゴマフェノン90」があらたな原料として紹介されました。
●ミヤコ化学様のブースの紹介パネル(岩崎氏の力作です)



















●フィトファーマ様のブースで。



























●日本粉末薬品様のブースでは、リグナン脱脂胡麻(セサミファイバー)がエコヘルスシリーズの原料としてダイエットバーに配合されていました。
(このダイエットバー、モチモチとした噛み応えがある食感です。



















●開発展の翌朝、深川の「双葉」へ。ここの大福は、お餅の部分に白摺り胡麻が丁寧に練り込んであって、食べる前から、胡麻の風味が広がります。(この日は朝一番で、出来たてを)