◆中川村の手作り味噌処~古民家七代さんの味噌ダレ～

◆2年ぶりで中川村へ。
　今回は、御世話になっている湯澤先生の紹介の方にお目にかかりに。

　お土産に古民家七代さんの味噌ダレを頂きましたが、ここは手作り味噌処で、毎年東京からもファン、常連さんが来られるとのこと。


リンゴ農園をされていたお父さまのリンゴが入った特製手作り味噌で、試しにそのままパンに塗って金胡麻、リグナン胡麻マイクロパウダーをフリかけて・・・。