10月の香港の催事も無事盛況のうち終了、と思っている、また12月末の準備です。
(普段は催事担当でないので、この準備がまた楽しいのです。)
胡麻若葉も、リグナン胡麻もまた新しい発見があったけど、何よりも胡麻ペーストの「胡麻の秘密」には驚き!
●ペースト商品は香港ではあまり見かけないので、試に10個だけ展示をしていたら、あっという間に初日に売れてしまいました。
●試食用の1個も、プロモーターの人は、ぜひほしいと持ち帰りました。
●「胡麻の秘密」は、胡麻の味がしっかり出て、後味も甘くなく、(ここが肝心)、確かにそのままで も、美味しい。
こういう、甘さや、辛さ、しょっぱさを感じさせないものが、意外に受けるんですね。
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