4回目の藤沢産業フェスタに、例年どうり日大も機能性素材と模擬店の出店。
今年は、なんと「胡麻若葉」に白羽の矢があたり、初発展示をして頂きました。
こてつ堂さま、シンギー様、もちろん和田萬商店も商品で協力させて頂きましたが、なんと初日で700枚ほどのパンフはすべて配布が終ってしまいました・・・。
（2日目が、雨でよかった・・・）
とにかく、松藤先生、研究室の皆さんお疲れ様でした。
●炊飯改良剤を使用した、モッチもち食感の「おにぎり」も販売（食品化学研究室の４年生です。）
●約４カ月間の島根での胡麻若葉の播種試験データが、また今年学会で発表されます。
●試作から半年間、やっと金胡麻マシュマロが商品化、6月発売へ、
発売元は、意外にもお隣の墨田区のM店舗です。
●製造は、三咲堂、キヨスミ製菓で、金胡麻たっぷりのマシュマロです。
