◆錦糸町名物、「白樺」さんの「錦どら」

わだまんサイエンスの面談室にも使用している錦糸町DP(ダイヤモンドパレス）の理事長より、和菓子司「白樺」さんの最中を頂きました。




・この最中に魅かれて、歩いて5分の白樺さんへ。
　
・このどら焼きに感激！
　とにかく生地の肌質がきめ細かい、ふわふわ、甘さに無理がなく、
　餡との一体感もすごくいい。
　高齢の母に食べさせたいな～と思せる老舗のどら焼きでした。

 ●最中の中は白あんです。

次回は、金つば、おにぎりもトライしてみようと思います。